QUI SUIS-JE ?

C’est vrai, je ne me suis pas présenté !

​Après une dizaine d’années passées dans le milieu industriel, je décide de me réorienter vers un domaine qui me passionne depuis plusieurs années : le vin.
En 2016, j’effectue une formation diplômante de sommelier-conseil, caviste à l’Université du vin de Suze-la-rousse.
Début 2017, et pour 5 ans je travail en tant que sommelier-conseil, caviste dans une cave à vin et en parallèle, je découvre et m’intéresse aux vins biologiques, biodynamiques et naturels.

 Cavologie ouvre durant l'année 2022, dans le but de mettre en avant le vin naturel en Moselle et partout en France grâce à notre site internet.